Aspectos Sócio Antropológicos de Alimentação (Andreia Orsato)

Tecnologia de Produtos Agroindustriais não Alimentares (Lucia Dias)

Desenvolvimento de Novos Produtos (Vanessa Bauer / Cristiane B. Zaicoviski)

Analise de Custos(Roselia Souza de Oliveira)

Sistemas de Seguranca Alimentar, Qualidade e Rastreabilidade (Marcia Spadari Selmo/ Ricardo Monte Martins)